Рецепты

Как сделать шоколадный заварной крем

Pin
Send
Share
Send
Send


Изображение: recipesveganas.net

заварной крем Они являются одним из самых популярных и распространенных десертов испанской кухни, особенно. Наиболее известные из них: ваниль и шоколад, из-за его легкой разработки и восхитительного аромата, но есть и другие варианты, одинаково приятные. Это молочный продукт и, следовательно, содержит большое количество кальция. Он идеально подходит для детей, так как не содержит избыточного сахара, а все его компоненты натуральные. Его текстура мягкая и кремовая, обычно холодная. Если вы любите традиционный заварной крем и хотите знать как сделать шоколадный заварной крем, продолжайте читать эту статью и приступайте к работе.

30 минут Низкая сложность Ингредиенты:
  • 100 г какао-порошка или 1 таблетка шоколада
  • 500 мл молока (полуобезжиренное или обезжиренное)
  • 100 мл жидкого крема
  • 40 г кукурузной муки
  • 50 г сахара
  • 2 яйца
  • Экстракт ванили
Вы также можете быть заинтересованы: Как сделать крем из белого шоколада Шаги, чтобы следовать этому рецепту: 1

Чтобы начать готовить домашний шоколадный заварной крем, вы должны разбавленная кукурузная мука, Для этого возьмите стакан, добавьте два яйца и немного молока и перемешайте. Когда они хорошо перемешаны, введите муку и перемешайте до полного растворения, и все ингредиенты будут хорошо интегрированы. Сохраните эту смесь на мгновение. Если вы хотите, вы также можете использовать соевое молоко.

2

Теперь возьмите кастрюлю, добавьте остаток молоко и шоколад и нагреть его на среднем огне. Вы можете использовать как какао-порошок, так и твердое вещество в качестве таблетки. Сначала мы растапливаем шоколад, чтобы было легче смешать остальные ингредиенты. Не забудьте помешать деревянной ложкой или другой посудой, подходящей для высоких температур.

Изображение: cocinandoconcris.com3

Как только шоколад растает, добавьте жидкий крем сахар и смесь муки который вы приготовили на шаге 1. Продолжайте помешивать, пока не образуется густое, кремообразное тесто. Если хотите, можете добавить чайную ложку ванильного экстракта в ароматизированный домашний шоколадный заварной крем.

4

Когда тесто достигнет оптимальной текстуры, снимите его с огня и начните заполнить формы, Если у вас нет формы для заварного крема, не беспокойтесь, вы можете использовать очки или чашки. Вылейте всю смесь в стаканы или формы и дайте ей остыть при комнатной температуре, прежде чем ставить их в холодильник.

Изображение: blogosferathermomix.es5

Через несколько минут, когда шоколадный крем немного остынет, положить их в холодильник и оставьте их на 2-3 часа. Через некоторое время вы можете подавать и есть их. Если хотите, вы можете добавить шоколадные чипсы в качестве украшения, целое печенье или взбитые сливки. Как видите, готовьтесь домашний шоколадный заварной крем Это очень легко, и результат действительно восхитителен. Если вам нравится заварной крем, рекомендуем посмотреть, как приготовить колумбийский, нуга, каталанский или низкокалорийный заварной крем.

Изображение: recipesycocina.net

Если вы хотите прочитать больше статей, похожих на Как сделать шоколадный заварной кремМы рекомендуем вам войти в нашу категорию рецептов.

Видео: Шоколадный заварной крем. Два варианта. Сравнение рецептов Chocolate custard - Я - ТОРТодел! (January 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send