Рецепты

Средиземноморская закуска из баклажанов

Pin
Send
Share
Send
Send


Пока мы получаем баклажан помните, что в течение года именно в это время года или летом мы находимся в естественном цикле урожая; Гибридные сорта в странах Средиземноморского бассейна являются парниковыми. Его высокое содержание воды делает его звездным ингредиентом в современной легкой кулинарии, так как его калорийность очень низкая, всего 30 калорий на 100 г.

Ингредиенты низкой сложности:
  • 4 баклажана
  • 1 луковица
  • 1 перец
  • 2 помидора
  • Несколько свежих листьев базилика
  • 50 г из черных оливок
  • 1 столовая ложка каперсов
  • 2 столовые ложки кедровых орехов
  • Оливковое масло
  • Жирная и мелкая морская соль
Вам понадобится:
  • 4 баклажана
  • 1 луковица
  • 1 перец
  • 2 помидора
  • Несколько свежих листьев базилика
  • 50г. черных оливок
  • 1 столовая ложка каперсов
  • 2 столовые ложки кедровых орехов
  • Оливковое масло
  • Жирная и мелкая морская соль
Вы также можете быть заинтересованы в: Как приготовить баклажаны Шаги, чтобы сделать этот рецепт: 1

Режем баклажаны на кусочки сантиметра посыпьте их жирной морской солью и оставьте в дуршлаге на полчаса.

2

Затем мы их промываем, сушим и обжариваем на горячем оливковом масле. Сливаем их на впитывающую бумагу.

3

Очистить чеснок и нарезать его, нарезать перец очень мелкими кубиками. Очистите помидоры, удалите семена и порежьте их на маленькие кубики.

4

В кастрюлю наливаем немного оливкового масла и обжариваем чеснок и перец. Затем добавляем помидоры, листья базилика и немного морской соли.

5

Готовьте на слабом огне 15 минут или около того. Наконец добавьте каперсы, оливки и кедровые орехи, оставьте еще 5 минут и снимите с огня.

6

Чтобы подать это мы положим ломтик баклажанаобжаренный сверху, еще один из баклажанов и обжаренный до трех этажей, сверху обжаренный кладет несколько листьев базилика, чтобы придать ему больше цвета.

Если вы хотите прочитать больше статей, похожих на Средиземноморская закуска из баклажановМы рекомендуем вам войти в нашу категорию продуктов питания и напитков.

чаевые
  • Может служить стартером или первым блюдом.

Видео: Средиземноморская закуска: овощи на гриле - Grilled vegetables Mediterranean style (January 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send