Рецепты

Что делать, когда торт остается сырым

Pin
Send
Share
Send
Send


Когда вы делаете торт дома, одна из наиболее распространенных проблем заключается в том, что он остается сырым, особенно внутри. Если это когда-нибудь случалось с вами, вы наверняка задавались вопросом, почему у меня внутри бисквит? И есть несколько ошибок, которые делают, и это может объяснить, почему это не испечено правильно. Как правило, все неисправности связаны с печью и температурой, хотя это также может быть связано с другими предыдущими ошибками. Однако, когда пирог остается сырым, мы не должны отчаиваться, потому что есть решение. От, мы объясним что делать, когда торт остается сырым и каковы основные причины, почему это происходит, чтобы вы могли исправить их заранее.

Вы также можете быть заинтересованы: Как сделать торт

Почему у меня есть сырое пирожное внутри

когда торт остается сырым внутри несколько причины Они объясняют, что это не выглядело хорошо. Конкретно их два. И то, и другое связано с духовкой, потому что ответственными являются, как правило, выбранная температура и положение, в котором форма находится внутри духовки.

  • температура: Это главная причина, по которой сырой бисквит находится внутри, поскольку надлежащая температура не была выбрана должным образом, обычно ставится более высокая. И в том, что степени, в которых выпекается торт, являются фундаментальными. Всегда важно устанавливать температуру, указанную в рецепте, чтобы она не сильно коричневела снаружи и не давала сырой изнутри. Как правило, рекомендуемая температура составляет около 170 градусов, хотя это время может варьироваться в зависимости от духового шкафа, так как он отличается от большого, который маленький или который выделяет тепло как сверху, так и снизу.
  • Положение внутри духовки: наряду с температурой, это еще один фактор, который влияет на то, чтобы пирог оставался сырым внутри. Выбор лучшего места будет зависеть от того, отдает ли духовка тепло снизу и сверху. И это не то же самое, что разместить его очень высоко, чем внизу. Всегда лучше помещать форму с тестом для пирога в середине духовки. Наконечник, которым необходимо следовать в основном, когда печь вырабатывает тепло сверху, потому что это то, что сожжет его снаружи и оставит внутри сырое.
  • Форма: Но, в дополнение к этим основным причинам, есть еще одна причина, которая также влияет, когда торт остается сырым. Это плесень. Плохой выбор, заставит пирог не испечь хорошо, поэтому желательно всегда выбирать тот, который подходит к типу пирога, который готовится. И это не тот же торт для торта, как для сливового или бисквитного, среди других примеров.

Что делать, если пирог сырой из-за температуры в духовке

когда торт остается сырым внутри и, кроме того, поверхность становится твердой и кажется, что она начинает гореть, как правило, из-за проблемы температура духовки, Есть решение, и, кроме того, оно очень простое. Просто вы должны выполнить следующие шаги:

  1. Алюминиевая фольга: Помещение небольшого количества алюминиевой фольги сверху теста помогает продолжать выпекание в течение более длительного времени, чтобы не выгореть снаружи, потому что эта бумага будет действовать как защитный слой, пока она делается внутри.
  2. Понизьте температуру в духовке: Хотя тот, который указан в рецепте, был добавлен, он может быть не самым удобным в зависимости от имеющейся у нас духовки. Лучше всего опустить его на пять-десять градусов.
  3. Смотреть торт: Кроме того, в то время как пирог все еще выпекается, необходимо следить за каждым небольшим временем, когда он сделан и что он не горит. Если бы он стал слишком коричневым, у него не было бы выбора, кроме как вынуть его из духовки и найти другую альтернативу.

Куда положить торт в духовку, чтобы он не оставался сырым

Когда пирог остается сырым внутри, температура не единственная ответственность, как мы уже говорили ранее. Это фундаментально, поместите торт в духовку так, чтобы он не был изогнут, так как хорошо размещенный будет получать тепло пропорционально. Для этого вам необходимо:

  • Опустите форму с бисквитом на дно духовки, чтобы продолжить выпекание.
  • Также накройте его алюминиевой фольгой, чтобы защитить уже золотую деталь, чтобы она не горела, как мы указали в предыдущем разделе.
  • Понизьте температуру в духовке, особенно в верхней зоне, если у вас есть эта опция. Это займет больше времени, чтобы испечь, но это будет сделано внутри.

Как восстановить массу сырого торта

Если вы не можете реализовать ни один из двух предыдущих советов для закончить печь торт Поскольку он сильно сгорел снаружи, есть еще одна альтернатива - не кончиться. Речь идет о восстановлении. И как? Ключ находится в удалить всю область сгоревший или чрезмерно золотой, оставляя менее обожженную часть и, прежде всего, сырье внутри.

Это тесто - то, что должно быть возвращено в другую форму, чтобы испечь это снова, но всегда выбирая один низкая температура и наблюдать за тортом каждые 5 минут, чтобы он снова не горел, что не означает, что каждый раз нужно открывать дверцу духовки, потому что тогда пирог не поднимется.

Если это будет сделано хорошо, у вас будет торт меньшего размера, чем вы изначально хотели приготовить, но вы можете съесть его, хотя и с гораздо меньшими порциями. Кроме того, преимущество заключается в том, что никаких изменений во вкусе не будет замечено.

С этими советами о том, что делать, когда пирог остается сырым, мы надеемся, что мы дали вам хорошие решения и ответили на ваш вопрос о том, почему сырый пирог находится внутри, и вы можете избежать этих ошибок в ваших следующих печеньях. Это простые уловки, с помощью которых вы можете предотвратить повторение этого события и исправить чрезвычайные ситуации, в которых вам нужно приготовить торт для ваших гостей. Мы также рекомендуем вам попробовать разные рецепты, и для этого мы приглашаем вас ознакомиться с этой книгой рецептов печенья.

Если вы хотите прочитать больше статей, похожих на Что делать, когда торт остается сырымМы рекомендуем вам войти в нашу категорию рецептов.

Видео: ЧТО ДЕЛАТЬ ЕСЛИ ПИРОГ С ФРУКТАМИ СЫРОЙ ВНУТРИ 2 часть! (January 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send