Рецепты

Как сделать вздохи безе

Pin
Send
Share
Send
Send


Один из десерты безе Самым популярным среди любителей сладкого является вздох. Одним из многих преимуществ подачи этого заварного крема в форме звезды является его небольшой размер, поскольку он позволяет нам наслаждаться им несколько раз, а не уставать от его сладкого вкуса. Сделать их дома очень просто, продолжайте читать эту статью и узнайте, как сделать вздохи безе и удивите своих гостей этим красочным десертом.

1 час Низкая сложность Ингредиенты:
  • 5 яичных белков
  • 1 чашка и ¾ сахара
  • Ложка ванильной эссенции
  • Щепотка соли
  • Пищевой краситель
Вам понадобится:
  • Электрические стержни
  • Bols
  • сковорода
Вы также можете быть заинтересованы: Как сделать безе Шаги, чтобы следовать этому рецепту: 1

Первое, что мы собираемся сделать, прежде чем мы начнем с рецепта безе вздохи это предварительно разогреть духовку до 100 ° C и выровнять противень бумагой для выпечки, лоток оставит его снаружи. Затем приготовьте все ингредиенты. Если вы хотите, чтобы безе было слаще, используйте сахарную пудру и следуйте инструкциям в этом рецепте для приготовления безе. Но если вы хотите, чтобы результат был более мягким безе, вы можете использовать обычный сахар или оба типа подсластителей в равных частях.

2

В этом рецепте мы научим вас делать вздохи безе с обычным сахаром. Для этого заполните горшок с водой и довести до кипения, В отдельную миску и больше, чем горшок, введите яичные белки и сахар. Помните, что при желании вы можете использовать половину обычного сахара и половину сахарной пудры.

3

Когда вода закипит, поместите миску с сахаром и белыми на нее и разбить все это с некоторыми ручными стержнями сильно, Вы должны биться до тех пор, пока сахар полностью не растворится и белые не начнут приобретать снежную точку. Вы должны сделать это в течение 5 минут.

Изображение: passionforbaking.com4

Как только сахар растворится, чтобы сделать безе, удалите контейнер из кастрюли и начать биться с электрическими стержнями на средней скорости Вы должны взбить в течение приблизительно 10 минут, пока смесь не приобретет последовательную структуру безе. Чем последовательнее это будет, тем легче будет работать с кондитерским мешком. Пока вы летите, представьте суть ванили и щепотку соли, чтобы мы вздохнули с легким ароматом.

Изображение: juanideanasevilla.com5

Теперь пришло время дать им цвет. Для этого разделите безе на несколько контейнеров, по одной миске на цвет. Желательно, чтобы вы использовали гель-краситель, поскольку жидкость может разжижать безе. Начните с небольшого ввода и увеличьте сумму в зависимости от оттенка, который вы хотите достичь. Чтобы смешать краситель с безе, вы можете сделать это, взбив немного больше с электрическими стержнями на низкой скорости или с помощью шпателя, совершая обволакивающие движения.

Изображение: thecookscupboard.co6

Чтобы сделать вздохи, вам понадобится пакет с печеньем и открытая насадка, Вставьте безе в рукав и надавите, и вы сможете вздохнуть. Сделайте их прямо на противне. Сделать их изнутри и по возрастанию. Когда вы достигнете точки вздоха, нажмите вниз, а затем поднимите наконечник, чтобы создать вершину. Чтобы цвета не смешивались, чистите рукав при смене тона или использовании другого.

Изображение: ladulcemagdalena.com7

Когда у вас будет полный поднос, положите его в духовку и испечь вздохи в течение часа, Через некоторое время дайте им полностью остыть и выньте их из лотка. Как видите, сделать вздохи безе очень просто, и в результате получается вкусный десерт. Если вы любитель безе, не пропустите нашу статью о том, как приготовить штрудель безе.

Если вы хотите прочитать больше статей, похожих на Как сделать вздохи безеМы рекомендуем вам войти в нашу категорию рецептов.

чаевые
  • При приготовлении безе, вы должны быть терпеливы, чтобы получить яичные белки нужной текстуры.

Видео: ВЗДОХИ. Пирожные за 15 минут из того, что есть. (January 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send